Ingredientes:

• 1 pepino grande pelado
• 1 aguacate maduro
• 1 diente de ajo
• 1/2 manzana verde
• 1 puñado de espinacas baby
• 150 ml de agua fría
• 4 cucharadas de nuestro AOVE ELOGIO Premium
• Zumo de medio limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y trocea el pepino, el aguacate, la manzana, el ajo y las espinacas.
2. Introduce todo en la batidora junto al agua fría, el zumo de limón, sal, pimienta y un buen chorro de AOVE ELOGIO.
3. Tritura hasta obtener una crema fina y homogénea.
4. Sirve muy frío, decorando con un hilo de ELOGIO PREMIUM, semillas y, si lo deseas, crujiente de jamón.

Sencillo, elegante y con sabor de verano.