El susurro de tres generaciones
En el corazón de Elogio Premium resuena el eco comprometido de tres generaciones de la familia Noguera Martínez. Este legado se forja con la dedicación del abuelo Manuel, la perseverancia de su hijo Celedonio y la visión futura de sus nietos, Celedonio y Ángel Noguera Martínez. Décadas de esfuerzo silencioso, entregado y conectado con el mundo del olivar se entrelazan desde Pozo Alcón, en el Corazón del Parque Natural de la Sierra de Cazorla.
Estos productores han consagrado sus vidas al cultivo del olivar de montaña, viviendo, sintiendo y experimentando para crear los mejores aceites de oliva virgen extra. Desde este rincón único, embotellan con orgullo la recompensa de su trabajo bajo la distinguida marca Elogio.
En cada gota, se revela la riqueza de una tradición que no solo se hereda, sino que se perfecciona. Bienvenido a nuestra mesa, donde la herencia familiar se convierte en el arte de un AOVE excepcional, perfeccionado a lo largo de generaciones para deleitar tus sentidos.
Olivar de Alta Montaña
Pleno corazón del Parque Natural
Elogio nace en un rincón tan especial como el Paraje de las Hoyas, en Pozo Alcón, dentro del Parque Natural de la Sierra de Cazorla, el espacio natural protegido más extenso de España y parte de Europa.
En este territorio excepcional, donde la orografía, climatología y riqueza faunística y vegetal se entrelazan de manera hermosa y compleja, gestamos aceites de oliva virgen extra con cualidades óptimas y notas sensoriales excepcionales.
El cultivo del olivar de montaña en este entorno único exige sabiduría, sacrificio y paciencia. Sin embargo, las recompensas son inmensas. Nuestro premio, con un sabor y características únicas, se traduce en aceites de perfiles originales, diferenciados y genuinos frente a otros en el mercado.
Elogio Premium
La excelencia en cada gota
Elogio es más que un aceite de oliva virgen extra, es la manifestación de la excelencia. AOVE cosecha temprana y variedad picual, sus connotaciones singulares y diferenciadoras emergen del cultivo cuidadoso en olivares de montaña.
En la cata, nuestro aceite revela características organolépticas más intensas y refinadas, mientras que, en el ámbito saludable, elevan los índices de polifenoles y antioxidantes.
Provenientes de un entorno donde las aceitunas crecen pausadamente y bajo una climatología única, los aceites Elogio Premium concentran una esencia inigualable.
Este esfuerzo se traduce en un marcado carácter premium, donde las virtudes del AOVE de variedad picual alcanzan su máximo esplendor.
Elogio Premium
Pequeños detalles que crean un AOVE único.
¿Por qué Elogio Premium?
- Cosecha Temprana Excepcional: Nuestro compromiso con la cosecha temprana garantiza un AOVE de máxima calidad y frescura.
- Provenientes de Alta Montaña: La altitud única de nuestros olivares en la Sierra de Cazorla aporta un carácter distintivo a nuestro aceite.
- Productores Directos: Desde el olivar hasta su hogar, controlamos cada etapa, asegurando la máxima autenticidad y pureza.
